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氷室の日
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石川県人ならほとんどの人達が食べているはず!?の「氷室万頭」です。

冷凍庫のない時代、氷室から届いた天然の“涼”
藩政時代、加賀前田藩では「氷室」という天然の雪を入れる場所で夏まで保存し「氷室」から出した雪氷を藁で包んで飛脚に託し、何日もかけて江戸の将軍家に献上していたんだそうです。
うん……やっぱ美味しい(o^~^o)
by notomilk | 2008-07-01 12:27 | 美味い
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能登ミルクは懐かしい味がする、新しい牛乳です。
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