お陰様で金賞受賞しました!!
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北国新聞から抜粋

能登ミルク「ご当地牛乳」金賞 フーデックスジャパン

 今月5日から4日間、千葉市の幕張メッセで開催されたアジア最大級の食の展示会「フ ーデックスジャパン」で行われたご当地牛乳グランプリで、能登ミルク(七尾市)の商品 が金賞に選ばれた。能登の自然に育まれた、昔ながらの芳醇(ほうじゅん)な甘みが評価 されたという。
 書類審査を通過した全国48社の牛乳が出品され、百貨店のバイヤーやシェフら「食の プロ」1592人が試飲して審査した。

 能登ミルクは能登町や穴水町の契約農家5軒の生乳を使い、無調整で仕上げる。七尾市 出身のパティシエ辻口博啓さんが愛用することでも知られ、北國新聞社など全国の地方新 聞社のインターネット通販サイト「47CLUB」でも扱っている。堀川昇吾社長は「農 家の皆さんのおかげ。プロに認められた味として販売したい」と話した。
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by notomilk | 2013-03-12 20:28 | 能登ミルク
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能登ミルクは懐かしい味がする、新しい牛乳です。
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