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能登人の優しさに触れました。
昨日は、オークスさんから取材依頼があり、能登ミルク指定牧場・西出牧場』へ行ってきました。また取引先である『加賀屋』さんのバイヤーさんが同行し、「奥能登で隠れた素材探し」の同行を頼まれ、急遽「奥能登弾丸ツアー」を企画、敢行してきました。

まずは中島町の『蕎麦処くき』さんの蕎麦プリン・蕎麦豆腐を買い上げました。取材班とは『桜峠』で待ち合わせをし、『西出牧場』で取材。
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終了後、初めて行く能登町松波へ。
『松波酒造』の若女将さんである金七さんは有名な『能登丼』の発案者!能登に対する熱い想いを聞き刺激を受けました。
金七さんの案内で同じ町内で500年以上飴造りを続けている『横井商店』さんへ。珠洲弁バリバリ横井のばーちゃんの暖か〜いお話に癒されましたね〜♪
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そして、観光地で有名な恋路海岸にある、知る人ぞ知る隠れた有名店『なかの洋菓子店』さんを初めて訪問しました。
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そして、取引先でもある珠洲市の古川商店(古川一郎)へ。
古川一郎さん・真美さんご夫婦と楽しくおしゃべりに花が咲きました♪
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今日最後の訪問は『二三味珈琲カフェ』へ。
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『加賀屋』のバイヤーさんも、能登と奥深さとまだまだ知られていない逸品やヒントも見つけ出せたそうで、僕としても責任を果たせ一安心しました。それが出来たのも、温かい能登人と触れ合えたからです。
皆さん、お忙しいのにありがとうございます。
心地好い一日となりました!
by notomilk | 2010-11-06 17:21 | 能登半島
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能登ミルクは懐かしい味がする、新しい牛乳です。
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