I's works
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兄がパティシエ、弟がパン職人の『池田兄弟』の若い感性が生かされた気鋭のお店『I's works アイズ ワークス』さんがオープンし先日初めて訪れました。

やはり注目店だけあって、ちょうどテレビクルーも居あわせ、取材中でした。(明日の石川テレビ「リフレッシュ」で放送です)

店内は清潔感があり、スタイリッシュな創作パンや、食べるのがもったいないと思える綺麗なケーキがたくさんあります。
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実はパティシエの兄は、モンサンクレールやミュゼで修業され『辻口イズム』を修得し生かされていると感じました。

驚いた事に、僕が店内で選んでたら「能登ミルクの堀川さんですよね?プライベートですか?」と声をかけられ、「いえ、仕事です(苦笑)」と答え、名刺交換させて頂きました(^^)

こんな感じの出会いでしたが、これからいいお付き合いをしていきたいですね(^^)
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by notomilk | 2010-10-27 17:52 | 能登ミルク
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能登ミルクは懐かしい味がする、新しい牛乳です。
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