加賀屋宝生亭
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新規取引先が決まりました。
石川県山代温泉「加賀屋 宝生亭」さんです。
お料理に、能登ミルクジェラート
「赤崎いちご」
「ミルク」
「桜」
の三種類がデザートに出ます(*^-゜)v

実は、ここのownerさんは和倉出身で、まだ30さい前半の若いご夫婦が今月から経営に乗り出しました!

僕も、この若いご夫婦と何度も何度も話し合い、毎回毎回あっという間に時間が過ぎていきます。
たぶん同じ『想い』を共有している居心地の良さが、そんな気持ちにさせてるのかもしれません。

いま非常に厳しい業界だけども、ownerさんは、しっかりしたコンセプトを持ち合わせてるし、やり方・見せ方・アイデアも素晴らしい!

絶対に成功すると信じています。
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by notomilk | 2009-05-01 15:27 | 能登ミルク
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能登ミルクは懐かしい味がする、新しい牛乳です。
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